Песочный насыпной пирог с творогом
Вам позвонили друзья и сказали, что через час будут у вас? Спокойно! Вас выручит простейший творожный пирог! Вам потребуется минут 15, чтобы смешать ингредиенты, ну а остальное сделает за вас духовка.
Ингредиенты
Песочное тесто
Мука - 300 г
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 100 г
Творожная начинка
Творог - 400 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 100 г
Ванилин
Сметана (при необходимости, если творог сухой) - 2 ст.л.
Приготовление
1. Готовим песочную "крошку". Для этого холодное сливочное масло режем на кусочки, добавляем муку, сахар и растираем все руками до состония "мокрого песка".
2. Готовим творожную начинку. Творог растираем вилкой с яйцом и сахаром. Добавляем ванилин и, если творог очень сухой, можно добавить немного сметаны.
3. В форму для запекания выкладываем половину песочного теста, делая бортики.
4. На него выливаем творожную начинку.
5. И покрываем песочной "крошкой".
6. Ставим в разогретуюдо 180 град. духовку на 30-35 минут.
Автор: Людмила Семенюк
